分辨真假釀造

市面上塑膠瓶包裝的醬油，不管它外表怎麼表述，高級或超級，他們都不是如他們貼標所說的純豆麥釀造的。

是不是純豆麥釀造的有一個辨識標誌，玻璃瓶裝的才是豆麥釀造的，豆麥釀造的還分很多等級。我不吃合成的，所謂合成就是化學原料配製而成。我寧可不吃醬油，也不吃合成的。

餐廳所使用的醬油因為成本考量，當然是使用合成的。這是大家能容許的共識。平常居家煮食，比較講究的中產階級以上都不會吃塑膠瓶裝的醬油。在我的道場我也不希望道場煮食使用這種醬油。

留在佛堂一瓶塑膠桶裝味全超級醬油，絕對是合成的。我特地查了蝦皮，一桶五公升，三桶864。這不是釀造的醬油，是合成的。五公升一瓶288元不可能是釀造的。王姐跟我說那是高級的。五公升一桶288元的醬油如果是高級的，那麼全天下就沒有那些很貴的醬油了。

廠商知道合成醬油給人觀感不好，所以他們都標示為純豆麥釀造，吃的人不能不去探查。

請問誰來教教她這方面的知識？天道道場提供的教育包含健康飲食，我們不能坐視不管。